Χρηματοδότηση τουρισμού στην ΕΕ: 8 έλεγχοι πριν από μια αίτηση

Ο επίσημος οδηγός της Ευρωπαϊκής Επιτροπής συγκεντρώνει προγράμματα, επιλέξιμες δράσεις και τύπους χρηματοδότησης για την πράσινη, ψηφιακή και ανθεκτική μετάβαση του τουρισμού.

Breaking news:

Ευρωπαϊκός τουρισμός 2025: 3,1 δισ. διανυκτερεύσεις και 5 δείκτες για τα καταλύματα

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν το 2025, αλλά η ένταση της ζήτησης διαφέρει σημαντικά ανά χώρα. Τι σημαίνουν τα στοιχεία για τιμολόγηση, στελέχωση και επενδύσεις φιλοξενίας.

Food waste 2030: τι ζητά η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση από εστίαση και φιλοξενία

Η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση για την πρόληψη τροφικών αποβλήτων και επτά πρακτικοί έλεγχοι για επιχειρήσεις HORECA.

Τουρισμός στην ΕΕ: +1,7% οι διανυκτερεύσεις στο α΄ εξάμηνο – 6 έλεγχοι για τα καταλύματα

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν 1,7% στο α΄ εξάμηνο του 2026. Τι σημαίνουν τα στοιχεία της Eurostat για demand mix, ρυθμό κρατήσεων και έσοδα.

Καταλύματα και εστίαση: τι δείχνει η άνοδος των υπηρεσιών στην ΕΕ

Η παραγωγή υπηρεσιών σε καταλύματα και εστίαση αυξήθηκε τον Ιούλιο του 2026. Τι σημαίνει —και τι δεν σημαίνει— για τις επιχειρήσεις HORECA.

Διεθνείς Τάσεις

Food waste 2030: τι ζητά η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση από εστίαση και φιλοξενία

Η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση για την πρόληψη τροφικών αποβλήτων και επτά πρακτικοί έλεγχοι για επιχειρήσεις HORECA.

Υγειονομικά έγγραφα πλοίων: 7 έλεγχοι για λιμένες, κρουαζιέρα και hospitality

Ο ΠΟΥ ζητά να συνυπάρχουν ψηφιακά και έντυπα υγειονομικά έγγραφα πλοίων. Τι σημαίνει αυτό για λιμένες, κρουαζιέρα, agents και hospitality.

Διανυκτερεύσεις έως τον Αύγουστο 2026: 7 έλεγχοι πριν αλλάξει το forecast

Η Eurostat ενημέρωσε τα μηνιαία στοιχεία διανυκτερεύσεων έως τον Αύγουστο 2026. Επτά έλεγχοι πριν ένα ξενοδοχείο αλλάξει τιμές, staffing ή forecast.

Ταξίδια προς την Ευρώπη: λιγότερα σχέδια, περισσότερες κρατήσεις

Η πρόθεση για ταξίδια μεγάλων αποστάσεων προς την Ευρώπη μειώνεται, αλλά οι ενδιαφερόμενοι έχουν προχωρήσει περισσότερο σε κρατήσεις. Τι σημαίνει για ξενοδοχεία και τουριστικές επιχειρήσεις.

Αεροπορικά εισιτήρια και πακέτα διακοπών: Η μεγάλη απόκλιση τιμών στην Ελλάδα

Τα αεροπορικά εισιτήρια στην Ελλάδα αυξήθηκαν 16,3% τον Αύγουστο σε ετήσια βάση, ενώ στην ΕΕ υποχώρησαν οριακά. Τι δείχνει η Eurostat για ξενοδοχεία και tour operators.

Αγορά και Επιχειρηματικότητα

Food waste 2030: τι ζητά η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση από εστίαση και φιλοξενία

Η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση για την πρόληψη τροφικών αποβλήτων και επτά πρακτικοί έλεγχοι για επιχειρήσεις HORECA.

Καταλύματα και εστίαση: τι δείχνει η άνοδος των υπηρεσιών στην ΕΕ

Η παραγωγή υπηρεσιών σε καταλύματα και εστίαση αυξήθηκε τον Ιούλιο του 2026. Τι σημαίνει —και τι δεν σημαίνει— για τις επιχειρήσεις HORECA.

Κρατήσεις βραχυχρόνιας διαμονής μέσω πλατφορμών: 8 δείκτες για τουρισμό και hospitality

Οι διανυκτερεύσεις σε βραχυχρόνια καταλύματα μέσω Airbnb, Booking και Expedia αυξήθηκαν 5,3% στο β΄ τρίμηνο του 2026. Τι πρέπει να μετρά η αγορά.

Νοθεία τροφίμων: 7 έλεγχοι για προμήθειες στην εστίαση

Επτά πρακτικοί έλεγχοι παραλαβής και ιχνηλασιμότητας για επιχειρήσεις HORECA, με βάση το ευρωπαϊκό πλαίσιο κοινοποιήσεων υποψιών απάτης.

Phishing στις κρατήσεις ξενοδοχείων: 7 έλεγχοι πριν ανοίξει ένα αρχείο

Τα ψεύτικα αιτήματα κράτησης και τα αρχεία ZIP μπορούν να ανοίξουν τον δρόμο σε επιθέσεις. Επτά πρακτικοί έλεγχοι για ομάδες ξενοδοχείων.

Αεροπορικά εισιτήρια και πακέτα διακοπών: Η μεγάλη απόκλιση τιμών στην Ελλάδα

Τα αεροπορικά εισιτήρια στην Ελλάδα αυξήθηκαν 16,3% τον Αύγουστο σε ετήσια βάση, ενώ στην ΕΕ υποχώρησαν οριακά. Τι δείχνει η Eurostat για ξενοδοχεία και tour operators.

Τουριστικές διανυκτερεύσεις στην ΕΕ: +4,1% το 2025 και τι σημαίνει για τα ξενοδοχεία

Οι διανυκτερεύσεις σε τουριστικά καταλύματα της ΕΕ αυξήθηκαν κατά 4,1% το 2025. Τι δείχνουν τα στοιχεία για ζήτηση, αγορές και επιχειρησιακό σχεδιασμό.

Χρηματοδότηση τουρισμού στην ΕΕ: 8 έλεγχοι πριν από μια αίτηση

Ο επίσημος οδηγός της Ευρωπαϊκής Επιτροπής συγκεντρώνει προγράμματα, επιλέξιμες δράσεις και τύπους χρηματοδότησης για την πράσινη, ψηφιακή και ανθεκτική μετάβαση του τουρισμού.

Ευρωπαϊκός τουρισμός 2025: 3,1 δισ. διανυκτερεύσεις και 5 δείκτες για τα καταλύματα

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν το 2025, αλλά η ένταση της ζήτησης διαφέρει σημαντικά ανά χώρα. Τι σημαίνουν τα στοιχεία για τιμολόγηση, στελέχωση και επενδύσεις φιλοξενίας.

Food waste 2030: τι ζητά η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση από εστίαση και φιλοξενία

Η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση για την πρόληψη τροφικών αποβλήτων και επτά πρακτικοί έλεγχοι για επιχειρήσεις HORECA.

Τουρισμός στην ΕΕ: +1,7% οι διανυκτερεύσεις στο α΄ εξάμηνο – 6 έλεγχοι για τα καταλύματα

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν 1,7% στο α΄ εξάμηνο του 2026. Τι σημαίνουν τα στοιχεία της Eurostat για demand mix, ρυθμό κρατήσεων και έσοδα.
spot_imgspot_img

Τουρισμός

Χρηματοδότηση τουρισμού στην ΕΕ: 8 έλεγχοι πριν από μια αίτηση

Ο επίσημος οδηγός της Ευρωπαϊκής Επιτροπής συγκεντρώνει προγράμματα, επιλέξιμες δράσεις και τύπους χρηματοδότησης για την πράσινη, ψηφιακή και ανθεκτική μετάβαση του τουρισμού.

Ευρωπαϊκός τουρισμός 2025: 3,1 δισ. διανυκτερεύσεις και 5 δείκτες για τα καταλύματα

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν το 2025, αλλά η ένταση της ζήτησης διαφέρει σημαντικά ανά χώρα. Τι σημαίνουν τα στοιχεία για τιμολόγηση, στελέχωση και επενδύσεις φιλοξενίας.

Τουρισμός στην ΕΕ: +1,7% οι διανυκτερεύσεις στο α΄ εξάμηνο – 6 έλεγχοι για τα καταλύματα

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν 1,7% στο α΄ εξάμηνο του 2026. Τι σημαίνουν τα στοιχεία της Eurostat για demand mix, ρυθμό κρατήσεων και έσοδα.

FNB / Εστίαση & Bars

Food waste 2030: τι ζητά η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση από εστίαση και φιλοξενία

Η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση για την πρόληψη τροφικών αποβλήτων και επτά πρακτικοί έλεγχοι για επιχειρήσεις HORECA.

Καταλύματα και εστίαση: τι δείχνει η άνοδος των υπηρεσιών στην ΕΕ

Η παραγωγή υπηρεσιών σε καταλύματα και εστίαση αυξήθηκε τον Ιούλιο του 2026. Τι σημαίνει —και τι δεν σημαίνει— για τις επιχειρήσεις HORECA.

Συσκευασίες στην εστίαση: 7 μετρήσεις που πρέπει να μπουν στο μηνιαίο dashboard

Τα νέα στοιχεία της Eurostat για τα απορρίμματα συσκευασίας δείχνουν γιατί οι επιχειρήσεις εστίασης χρειάζονται σταθερή μέτρηση ανά υλικό, προμηθευτή και κανάλι πώλησης.

Νοθεία τροφίμων: 7 έλεγχοι για προμήθειες στην εστίαση

Επτά πρακτικοί έλεγχοι παραλαβής και ιχνηλασιμότητας για επιχειρήσεις HORECA, με βάση το ευρωπαϊκό πλαίσιο κοινοποιήσεων υποψιών απάτης.

Εστίαση και φιλοξενία στην ΕΕ: +0,5% η παραγωγή υπηρεσιών τον Ιούλιο

Η παραγωγή στη διαμονή και την εστίαση αυξήθηκε 0,5% στην ΕΕ τον Ιούλιο. Τι σημαίνει ο δείκτης — και τι δεν αποδεικνύει — για τις επιχειρήσεις HORECA.

Συσκευασίες στην εστίαση: 7 έλεγχοι μετά τους νέους κανόνες για PFAS

Οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες για τις συσκευασίες εφαρμόζονται ήδη. Τι πρέπει να ελέγξουν εστιατόρια, take-away και ξενοδοχεία για PFAS, προμηθευτές και αρχεία συμμόρφωσης.

Πλαστική συσκευασία στην εστίαση: 7 δείκτες για λιγότερο απόβλητο

Η Eurostat καταγράφει 35,9 κιλά πλαστικών απορριμμάτων συσκευασίας ανά κάτοικο. Επτά πρακτικοί δείκτες για επιχειρήσεις HORECA.

Ξενοδοχεία & Επενδύσεις

Χρηματοδότηση τουρισμού στην ΕΕ: 8 έλεγχοι πριν από μια αίτηση

Ο επίσημος οδηγός της Ευρωπαϊκής Επιτροπής συγκεντρώνει προγράμματα, επιλέξιμες δράσεις και τύπους χρηματοδότησης για την πράσινη, ψηφιακή και ανθεκτική μετάβαση του τουρισμού.

Ευρωπαϊκός τουρισμός 2025: 3,1 δισ. διανυκτερεύσεις και 5 δείκτες για τα καταλύματα

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν το 2025, αλλά η ένταση της ζήτησης διαφέρει σημαντικά ανά χώρα. Τι σημαίνουν τα στοιχεία για τιμολόγηση, στελέχωση και επενδύσεις φιλοξενίας.

Τουρισμός στην ΕΕ: +1,7% οι διανυκτερεύσεις στο α΄ εξάμηνο – 6 έλεγχοι για τα καταλύματα

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν 1,7% στο α΄ εξάμηνο του 2026. Τι σημαίνουν τα στοιχεία της Eurostat για demand mix, ρυθμό κρατήσεων και έσοδα.

Τουριστικές διανυκτερεύσεις στην ΕΕ: 7 δείκτες που χρειάζεται να βλέπει κάθε ξενοδοχείο

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν κατά 1,2% στο β΄ τρίμηνο του 2026. Επτά δείκτες μετατρέπουν το ευρωπαϊκό benchmark σε αποφάσεις ξενοδοχείου.

Κλιματική ανθεκτικότητα στον τουρισμό: 8 αποφάσεις για ξενοδοχεία και προορισμούς

Η κλιματική προσαρμογή περνά από τα πιλοτικά έργα στον βασικό σχεδιασμό του τουρισμού. Οκτώ αποφάσεις που μπορούν να οργανώσουν σήμερα ξενοδοχεία, προορισμούς και τοπικούς φορείς.

Phishing στις κρατήσεις ξενοδοχείων: 7 έλεγχοι πριν ανοίξει ένα αρχείο

Τα ψεύτικα αιτήματα κράτησης και τα αρχεία ZIP μπορούν να ανοίξουν τον δρόμο σε επιθέσεις. Επτά πρακτικοί έλεγχοι για ομάδες ξενοδοχείων.

΄Όλα τα νέα

Αλλεργιογόνα στην εστίαση: από τη λίστα των 14 στη σωστή καθημερινή διαδικασία

Η ευρωπαϊκή υποχρέωση ενημέρωσης για 14 αλλεργιογόνα χρειάζεται πρακτικό σύστημα: καταγραφή συνταγών, έλεγχο αλλαγών, εκπαίδευση ομάδας και διαχείριση επιμόλυνσης.

Δωρεά πλεονάσματος τροφίμων: ο πρακτικός έλεγχος για ξενοδοχεία και εστίαση

Πώς μια μονάδα φιλοξενίας ή εστίασης οργανώνει την ασφαλή αναδιανομή κατάλληλων τροφίμων χωρίς να χάνει τον έλεγχο της υγιεινής, της ιχνηλασιμότητας και των ημερομηνιών.

Ανάκληση τροφίμου: το 15λεπτο πρωτόκολλο για εστιατόρια και ξενοδοχεία

Ένα πρακτικό πρωτόκολλο 15 λεπτών για απομόνωση παρτίδας, έλεγχο ιχνηλασιμότητας, ενημέρωση ομάδας και τεκμηρίωση όταν προκύπτει ανάκληση τροφίμου.

Ακρυλαμίδιο στην επαγγελματική κουζίνα: ο έλεγχος πριν βγει η πατάτα

Ένας πρακτικός οδηγός για θερμοκρασία, χρόνο, χρώμα και τυποποίηση στηγανίσματος, ώστε η κουζίνα να περιορίζει τον σχηματισμό ακρυλαμιδίου χωρίς να θυσιάζει τη συνέπεια.

Πριν ανοίξει η κουζίνα: ο έλεγχος υγιεινής της βάρδιας

Ένας πρακτικός προ-λειτουργικός έλεγχος έξι σημείων για καθαριότητα, θερμοκρασίες, πρώτες ύλες, προσωπική υγιεινή και τεκμηρίωση.

Ψύξη και απόψυξη: η ροή που μειώνει τον χρόνο στη ζώνη κινδύνου

Ένα πρακτικό workflow για ταχεία ψύξη, ελεγχόμενη απόψυξη, σωστή επισήμανση και τεκμηρίωση στην επαγγελματική κουζίνα.

Subscribe

Popular articles

Χρηματοδότηση τουρισμού στην ΕΕ: 8 έλεγχοι πριν από μια αίτηση

Ο επίσημος οδηγός της Ευρωπαϊκής Επιτροπής συγκεντρώνει προγράμματα, επιλέξιμες δράσεις και τύπους χρηματοδότησης για την πράσινη, ψηφιακή και ανθεκτική μετάβαση του τουρισμού.

Ευρωπαϊκός τουρισμός 2025: 3,1 δισ. διανυκτερεύσεις και 5 δείκτες για τα καταλύματα

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν το 2025, αλλά η ένταση της ζήτησης διαφέρει σημαντικά ανά χώρα. Τι σημαίνουν τα στοιχεία για τιμολόγηση, στελέχωση και επενδύσεις φιλοξενίας.

Food waste 2030: τι ζητά η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση από εστίαση και φιλοξενία

Η νέα ευρωπαϊκή πρόσκληση για την πρόληψη τροφικών αποβλήτων και επτά πρακτικοί έλεγχοι για επιχειρήσεις HORECA.

Τουρισμός στην ΕΕ: +1,7% οι διανυκτερεύσεις στο α΄ εξάμηνο – 6 έλεγχοι για τα καταλύματα

Οι διανυκτερεύσεις στην ΕΕ αυξήθηκαν 1,7% στο α΄ εξάμηνο του 2026. Τι σημαίνουν τα στοιχεία της Eurostat για demand mix, ρυθμό κρατήσεων και έσοδα.

Καταλύματα και εστίαση: τι δείχνει η άνοδος των υπηρεσιών στην ΕΕ

Η παραγωγή υπηρεσιών σε καταλύματα και εστίαση αυξήθηκε τον Ιούλιο του 2026. Τι σημαίνει —και τι δεν σημαίνει— για τις επιχειρήσεις HORECA.