Legionella στα ξενοδοχεία: 7 έλεγχοι στο σύστημα νερού πριν από την άφιξη πελατών

Η πρόληψη της νόσου των λεγεωνάριων σε ξενοδοχεία και άλλα τουριστικά καταλύματα δεν είναι μια μεμονωμένη απολύμανση. Είναι ένα συνεχές σύστημα διαχείρισης νερού, με σαφή υπευθυνότητα, τεκμηρίωση και διορθωτικές ενέργειες. Η νόσος μεταδίδεται κυρίως με την εισπνοή αερολύματος από νερό που περιέχει Legionella — όχι συνήθως με την πόση νερού ή από άνθρωπο σε άνθρωπο.

Το ECDC κατέγραψε για το 2024 ρυθμό 3,4 αναφερόμενων κρουσμάτων ανά 100.000 κατοίκους στην ΕΕ/ΕΟΧ, από 3,2 το 2023. Τα δεδομένα δείχνουν γιατί η διαχείριση του κινδύνου παραμένει κρίσιμη για τον τουριστικό κλάδο.

1. Ορίστε υπεύθυνο και γραπτό σχέδιο

Ένα συγκεκριμένο πρόσωπο πρέπει να έχει την ευθύνη του προγράμματος ελέγχου, να διαθέτει την κατάλληλη εκπαίδευση και να γνωρίζει ποιος αποφασίζει σε περίπτωση απόκλισης. Το σχέδιο πρέπει να αποτυπώνει το δίκτυο, τις κρίσιμες εγκαταστάσεις, τα σημεία δειγματοληψίας και τα αρχεία που τηρούνται.

2. Χαρτογραφήστε τη ροή του νερού

Καταγράψτε δεξαμενές, θερμαντήρες, ανακυκλοφορία, ντους, spa, διακοσμητικά σιντριβάνια, εγκαταστάσεις ψεκασμού και τμήματα που χρησιμοποιούνται σπάνια. «Τυφλά» ή στάσιμα σημεία και δωμάτια εκτός λειτουργίας μπορεί να ευνοούν τη στασιμότητα.

3. Ελέγξτε τις θερμοκρασίες

Το φυλλάδιο του ECDC για τους διαχειριστές τουριστικών καταλυμάτων αναφέρει ότι το ζεστό νερό πρέπει να διατηρείται αρκετά θερμό σε όλο το σύστημα και να κυκλοφορεί. Η ακριβής ρύθμιση και οι μετρήσεις πρέπει να ακολουθούν την εθνική νομοθεσία, την αξιολόγηση κινδύνου και τις οδηγίες αρμόδιου επαγγελματία, επειδή απαιτείται ταυτόχρονα προστασία από εγκαύματα.

4. Ξεπλύνετε σημεία χαμηλής χρήσης

Δωμάτια που μένουν κλειστά, απομακρυσμένες βρύσες και ντους χρειάζονται προγραμματισμένη έκπλυση. Το προσωπικό πρέπει να γνωρίζει τη σωστή διαδικασία ώστε να περιορίζεται η έκθεση σε αερόλυμα και να καταγράφεται η εκτέλεση.

5. Καθαρίστε ντους, ακροφύσια και spa

Τα άλατα και το βιοφίλμ μειώνουν την αποτελεσματικότητα των μέτρων. Χρειάζεται τακτικός καθαρισμός και αφαλάτωση των εξαρτημάτων. Τα spa και τα υδρομασάζ απαιτούν ιδιαίτερα αυστηρή παρακολούθηση, επειδή δημιουργούν αερόλυμα και λειτουργούν σε θερμοκρασίες που μπορούν να ευνοήσουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

6. Συνδέστε τη δειγματοληψία με ενέργειες

Η εργαστηριακή εξέταση έχει αξία μόνο όταν εντάσσεται σε σχέδιο με προκαθορισμένα όρια, ερμηνεία και διορθωτικές ενέργειες. Ένα μεμονωμένο αρνητικό αποτέλεσμα δεν αποδεικνύει ότι ο κίνδυνος έχει εξαλειφθεί, ενώ ένα θετικό αποτέλεσμα χρειάζεται αξιολόγηση από αρμόδιο ειδικό.

7. Κρατήστε αποδείξεις εφαρμογής

Αρχεία θερμοκρασιών, εκπτύσεων, καθαρισμών, συντηρήσεων, δειγματοληψιών, αποκλίσεων και διορθωτικών ενεργειών πρέπει να είναι διαθέσιμα. Η τεκμηρίωση βοηθά τόσο στη λειτουργική συνέπεια όσο και στην ταχεία διερεύνηση αν αναφερθεί περιστατικό.

Τι πρέπει να γίνει πριν από την άφιξη πελατών

  • Επιβεβαίωση ότι το σχέδιο και τα στοιχεία επικοινωνίας είναι ενημερωμένα.
  • Έλεγχος θερμοκρασιών σε αντιπροσωπευτικά σημεία.
  • Έκπλυση δωματίων και εγκαταστάσεων που έμειναν ανενεργά.
  • Καθαρισμός/αφαλάτωση ντους και ακροφυσίων.
  • Έλεγχος ότι τυχόν απόκλιση έχει κλείσει με καταγεγραμμένη διορθωτική ενέργεια.

Πηγές: ECDC — Leaflet for managers of tourist accommodation και ECDC — Annual epidemiological report for 2024. Φωτογραφία: zero take / Unsplash.

Το κείμενο είναι λειτουργικός οδηγός ενημέρωσης και δεν υποκαθιστά την εθνική νομοθεσία, την εκτίμηση κινδύνου ή τις οδηγίες εξειδικευμένου επαγγελματία.

Latest articles

Related articles